Yemək bişirmək qapalı havanı zərərli çirkləndiricilərlə çirkləndirə bilər, lakin soba sorucuları onları effektiv şəkildə təmizləyə bilər.
İnsanlar yemək bişirmək üçün qaz, odun və elektrik enerjisi də daxil olmaqla müxtəlif istilik mənbələrindən istifadə edirlər. Bu istilik mənbələrinin hər biri yemək bişirmə zamanı qapalı məkanda hava çirkliliyinə səbəb ola bilər. Təbii qaz və propan sobaları karbonmonoksit, formaldehid və digər zərərli çirkləndiriciləri havaya buraxa bilər ki, bu da insanlar və ev heyvanları üçün zəhərli ola bilər. Yemək bişirmək üçün odun sobasından və ya kamindən istifadə odun tüstüsündən qapalı məkanda yüksək səviyyədə hava çirkliliyinə səbəb ola bilər.
Bişirmə, xüsusilə yüksək temperaturda yağ, yağ və digər qida maddələrini qızdırmaqla sağlam olmayan hava çirkləndiriciləri yarada bilər. Qaz və ya elektrik olsun, özünü təmizləyən sobalar, qida tullantıları yandırıldıqda yüksək səviyyədə çirkləndiricilər yarada bilər. Bunlara məruz qalma burun və boğaz qıcıqlanması, baş ağrısı, yorğunluq və ürəkbulanma kimi geniş sağlamlıq problemlərinə səbəb ola və ya onları daha da pisləşdirə bilər. Kiçik uşaqlar, astma xəstələri və ürək və ya ağciyər xəstəliyi olan insanlar qapalı hava çirkliliyinin zərərli təsirlərinə xüsusilə həssasdırlar.
Araşdırmalar göstərir ki, zəif ventilyasiyalı mətbəxlərdə yemək bişirərkən havanın nəfəs alması sağlamlığa zərərli ola bilər. Mətbəxinizi havalandırmağın ən yaxşı yolu sobanızın üzərində düzgün quraşdırılmış, yüksək səmərəlilikli soba istifadə etməkdir. Yüksək səmərəlilikli sobanın dəqiqədə yüksək kub fut (cfm) reytinqi və aşağı səs-küy reytinqi var. Qaz sobanız varsa, ixtisaslı bir texnik hər il onu qaz sızması və karbonmonoksit üçün yoxlamalıdır. Mətbəxinizdə ventilyasiyanı yaxşılaşdırmağın yolları
Əgər sizdə aspirator varsa:
- Çöldə havalandırma olduğundan əmin olmaq üçün yoxlayın.
- Bişirərkən və ya sobadan istifadə edərkən istifadə edin
- Mümkünsə, arxa ocaqda bişirin, çünki sobanın aspiratoru bu sahəni daha effektiv şəkildə tükəndirir.
Əgər amortizatorunuz yoxdursa:
- Bişirərkən divar və ya tavan üçün egzoz ventilyatorundan istifadə edin.
- Mətbəxdə hava axınını yaxşılaşdırmaq üçün pəncərələri və/və ya xarici qapıları açın.
Aşağıda yemək bişirmə zamanı yayıla bilən çirkləndiricilərin növləri və onların potensial sağlamlığa təsiri haqqında məlumat verilir. Həmçinin evinizdəki hava keyfiyyətini yaxşılaşdırmağın yollarını da öyrənə bilərsiniz.
- Yanma Çirkləndiriciləri və Daxili Hava Keyfiyyəti
- Yemək bişirməkdən qaynaqlanan qapalı hava çirkliliyi təhlükələrinə qarşı mətbəx ventilyasiya həlləri- Dr. Brett Singer tərəfindən CARB Tədqiqat Seminarı
- Yaşayış yerlərində yemək bişirmə ilə bağlı təcrübə tədqiqatı(2001) – Xülasə
- Yaşayış yerlərində yemək bişirmə ilə bağlı təcrübə tədqiqatı(2001) – Yekun Hesabat
- Bişirmə Fəaliyyətləri nəticəsində yayılan ultra incə hissəciklərin və digər hava çirkləndiricilərinin ölçülməsi- Zhang və başqaları (2010)Beynəlxalq Ətraf Mühit İctimai Səhiyyə Jurnalı.7(4): 1744-1759.
- Ev Ventilyasiya İnstitutu
- Ventilyasiya Göstəriciləri
https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking saytından əldə edin
Yazı vaxtı: 09 sentyabr 2022